Ayer me pese, y estoy en 78 Kg, aunque el peso del Dr. siempre agrega 2 Kg mas al de casa, lo cual indica que mi peso real esta alrededor de los 80 Kg. Para mi estatura de 1,58m, mi IMC es de 31,25. Pero, cuando el IMC es mayor o igual a 30, ya deja de ser sobrepeso para llamarse obesidad... así que mi lucha es realmente contra la obesidad, y así debí titular el blog, solo que esta es una palabra muy fuerte de aceptar.
Así comienzo, aceptando la obesidad, aunque mi apariencia me ayuda un poco, esperando que esta vez la batalla de resultados favorables.
Desde hace año y medio recibo ayuda de una especialista nutróloga, y aun así solo he perdido 4 Kg en todo ese tiempo. Es simple, si no sigo sus recomendaciones, no bajo de peso. Así que llevo año y medio pagando sus servicios sin aprovecharlos, por lo que, hace 2 meses, decidí dejar de visitarla, hasta que comience a cumplir sus recomendaciones. En general, estas no han variado mucho todo este tiempo, a excepción de las meriendas, que me rediseña para que pueda sobrellevar la presión del cambio en mi estilo de alimentación.
Es saludable mi alimentación? NO... Me resulta difícil seguir las recomendaciones. Me da flojera preparar los vegetales y su sabor aun no termina de agradarme. Siempre vuelvo a los hábitos alimenticios con los que crecí: una porción inmeeeensa de carbohidratos, mas otra y otra mas, es decir, 2 o 3 tipos de carbohidratos en la misma comida, mas una porción de proteína y opcional los vegetales. Para que me engaño, ninguna ración de vegetales, solo carbohidratos con proteína y un vaso de jugo de frutas. Esto para cualquiera de las comidas del día, así que la ingesta de vegetales y frutas, recomendada en 5 raciones diarias, es escasamente 1, sin contar que en el jugo no se ingiere fibra ni pulpa. Es por esto que se me hace tan difícil alimentarme bien.
Ya hace año y medio que introduje los cambios en mi alimentación, incorporando una ración grande de vegetales crudos y frutas, o una normal de vegetales cocidos, ademas de reducir las porciones de carbohidratos y proteínas. Aun así, cada vez que carezco de tiempo para preparar los alimentos, mi dieta vuelve a la anterior, lo que explica los resultados que llevo hasta el momento.
Quiero que esta situación cambie, podre lograrlo ahora?